2015 yılı Ramazan Bayramının yaklaşmasıyla birlikte, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmeleri için başta tatlıcılık, pastacılık ürünleri, unlu mamuller, ekmek, pide ve şekerli mamullerin üretim, satış ve toplu tüketim yerlerine ilişkin denetimler sürüyor.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü, Orhan Kaya, bazı denetimlere katılarak işletmelerin genel hijyen, personel hijyeni, gıda işleme ve hazırlama ekipman hijyeni, kullanılan gıda bileşenlerinin ve katkılarının uygunluğu ve muhafaza şartları kontrol etti.
Kaya, ürünlerin hijyenik ortamlarda son tüketiciye ve toplu tüketim yerlerine ulaştırılmasında “En iyi denetçi tüketicinin kendisidir” ilkesinden yola çıkarak gıda ile ilgili ihbar ve şikayetlerin “174 Alo Gıda Hattı”nın kullanılması için tüketicilere çağrıda bulundu.
6 ayda 328 satış yeri, 453 toplu tüketim yeri, 68 üretim yeri ile 3 onaylı işletme olmak üzere toplam 852 denetim gerçekleştirildiğini belirten Kaya, Gıda mevzuatına uygun olmayan işletmeler hakkında 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu doğrultusunda yasal işlem uygulandığını, 2015 yılı Ramazan ayının başlangıcı ile denetimlerin arttırılarak devam ettiğini belirtti.
