Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Orhan Kaya, yaptığı açıklamada, yılın ilk 6 ayında 852 işletmede gıda denetimleri yaptıklarını ve gıda mevzuatına uygun olmayanlar hakkında 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu doğrultusunda yasal işlem uygulandıklarını söyledi.
Ramazan bayramının yaklaşmasıyla vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmeleri için başta tatlıcılık, pastacılık ürünleri, unlu mamuller, ekmek, pide ve şekerli mamullerin üretim, satış ve toplu tüketim yerlerine ilişkin denetimleri artırdıklarını belirten Kaya, "İlimiz genelinde kurumsal olarak yaptığımız denetimlerde işletmelerin genel ve personel hijyeniyle gıda işleme ve hazırlama ekipmanlarında hijyen kurallarına uyma, kullanılan gıda bileşenlerinin ve katkılarının uygunluğu, muhafaza şartlarını kontrol ediyoruz. Denetlemelere bizzat personelimle beraber katılarak işletme çalışanları ve sahipleriyle görüşerek onları en kaliteli ve sağlıklı üretimi yapmaya yönlendiriyoruz" dedi.
Vatandaşa da önemli sorumluluklar düştüğünü vurgulayan Kaya, "Bizler her yıl üretim ve satış yapan işletme çalışanlarına belirli aralıklarla eğitimler vererek bir standart oluşturmaya çalışıyoruz fakat vatandaşlarımız şunu unutmasınlar 'En iyi denetçi tüketicinin kendisidir' ilkesiyle hareket eder gıda ile ilgili ihbar ve şikayetlerin '174 Alo Gıda Hattı'na bildirirlerse toplumsal olarak önemli bir görevi yerine getirmiş olurlar. Bu konuda vatandaşlarımızın daha duyarlı olmalarını bekliyoruz" diye konuştu.
