DAĞ MANTARLARI TEZGÂHLARDA SATILMAYA DEVAM EDİLİYOR

Tunceli-Ovacık İlçesinde dağların yüksek kesimlerinden getirilen dağ mantarı, tezgâhlarda satılmaya devam ediliyor.

Ovacık İlçesinde devam eden bahar yağmurları ile birlikte daha da çoğalan dağ mantarları, tezgâhlarda alıcılarını bekliyor. Dağ mantarı, bahar mevsiminde insanların geçim kaynağı ve besin kaynağı arasında yer alıyor. Mercan ve Munzur Dağlarının yüksek kesimlerinden Ovacık şehir merkezine getirilerek tezgâhlarda yer alan dağ mantarının kilosu 30-40 TL arasında değişen fiyatlarda satılıyor.

Dağ mantarının Ovacık İlçesinde kırmızı et yerine tüketildiği oluyor. Dağ mantarından mantar sote, mantar haşlama, mantar kızartma, mantar ızgara ve sütlü mantar gibi yemeklerde yapılarak sofralarda yemek çeşitliliği artıyor.

(Sidar Eren/DHA)