Tarım Uzmanı ve aynı zamanda Dersim’de İklim Gazetesi İmtiyaz sahibi Ergüder Öner,Çarçur mantarını kültür ortamında üretmeyi başardı.
Geçtiğimiz yıllarda Dersim’e özgü olan ve dağların yüksek kesimlerinde yetişen dağ sarımsağını Pertek ilçesinde ekerek üretimini gerçekleştiren Ergüder Öner,bu kez bölgede gıda değeri yüksek çarçur mantarı için çalışma başlattı. Denizli’de kültür mantarı üreten bir firmanın laboratuarında çarçur mantarının sporunu yetiştiren Ergüder Öner, belediye aracılığıyla üretimin gerçekleşmesi halinde vatandaşlara iş olanağının doğacağını söyledi. Daha önce dağ sarımsağının yetişmesi için Pertek ilçesinde üretim yaptığını ve başarıya ulaştığını ifade eden Öner, dağ sarımsağı projesinin başarıya ulaşmasının ardından bölgede besin değeri yüksek olan Çarçur mantarının üretilmesi için çalışma başlattığını söyledi. Öner, “Geçen yıl bu mantardan alarak kültürel olarak yetiştirebilir miyiz diye laboratuar ortamında denemeye tabi tuttuk ve sporlarını elde etmeyi başardık. Yüksek kesimlerde yetişen bu mantarın kültürel olarak da yetiştirilebileceğini ispatladık. Belediyeler bu üretimi desteklerse vatandaşlara iş kapısı doğacak.”dedi.
Öner, kendisine dağ sarımsağı üretimi için arazi tesis eden Pertek Termal Tesislerinin sahibi Selahattin Şerefoğlu’na teşekkür etti.
