Amasya'nın ‘çeyrek altın' diye adlandırılan meşhur ‘çiçek bamyası'na Avrupa Birliği (AB) coğrafi işaret tescili alınması için Amasya Ticaret ve Sanayi Odası(TSO) tarafından başvuru yapıldığı bildirildi.
'Çeyrek altın' olarak adlandırılıyor
Çiçeğinin sarı rengi ve parasal değerini hiç yitirmediği için yöre halkının 'çeyrek altın' olarak adlandırdığı lezzetli çiçek bamyasının ünü sınırları aşıyor. Amasya Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Murat Kırlangıç, “Amasya Çiçek Bamyası için Avrupa Birliği coğrafi işaret başvurusunu yaparak tescil sürecimizi başlattık” dedi.
En fazla Taşova ilçesinde yetiştirilen Çiçek Bamyası, yaz boyunca sabah erken saatlerde üreticiler tarafından çiçeğiyle birlikte toplanıyor. Minik bamyalar daha sonra iğne yardımıyla tek tek ipe dizilerek kurumaya bırakılıyor. Bamya, yaş ve kuru olarak yurdun dört bir yanına pazarlanıyor.
