(İHA) -
Elazığ halkı ve dışarıdan gelen öğrencilerin vazgeçilmez lezzetlerinden olan salçalı köfte geçen yıl ekmek arası olarak 2 milyondan fazla tüketilerek şehir ekonomisine büyük katkı sağladı. Yapılan festivallerle adının daha da duyulması sağlanan salçalı köfte, vatandaşların değişmez damak tadı olurken, sayının bu yıl katlanarak artması bekleniyor.
Yapımıyla, sunumuyla ve lezzetiyle tamamen Elazığ’a özgü olan salçalı köftenin artık tüm Türkiye’de tanındığını belirten Elazığ Lokantacılar ve Tatlıcılar Odası Başkanı Zülfü Tarhan, ''Elazığ’a dışarıdan gelen misafirlerin ve turistlerin mutlaka tadına baktığı bir lezzettir salçalı köfte. Bunun adına 4 yıldır sürekli festivaller düzenleyerek adını daha çok duyurduk. Festivallerle birlikte tüm Türkiye’ye tanıttık. Malumunuz olduğu üzere şehrimizin artık bir marka değeri haline gelmiş köfteciler sokağımızı dışarıdan gelen misafirlerimize ve Elazığlı vatandaşlarımıza 7 gün 24 saat hizmet sunmaktadır. Salçalı köfte Elazığ’a özgü bir köfte çeşidi olarak biliniyor. Dışarıdan ilimize üniversite okumak için gelen öğrenciler de bu lezzeti çokça tadıyor. Daha sonra yapmış olduğumuz tanıtım çalışmalarıyla bu lezzeti daha üst seviyelere taşıdık ve şuan da tüm Türkiye’de meşhur salçalı köfte olarak bilinmekte, hatta büyükşehirlerde faaliyet gösteren bu lezzeti oradaki vatandaşlara tattıran esnaflarımız mevcut. 2022 yılında yapmış olduğumuz araştırmalara göre ilimizde 2 milyondan fazla salçalı köfte tüketildi. Bu çok ciddi bir rakam ilimizin tanınırlığı noktasında Elazığ gastronomisinin Elazığ mutfağına çok ciddi bir değer katmakta bunun yanı sıra ilimiz ekonomisine de ciddi anlamda fayda sağladığını görüyoruz. Amacımız bu lezzetimizi daha da tanıtıp üst seviyelere çıkarmaktır. İnşallah 2023 yılında 2 milyonun üzerinde bir sayıya ulaşıp bu lezzetimizi daha çok insana ulaştırıp tattırmaktır. Bu da ilimizin tanıtımına ve gastronomisine ciddi manada fayda sağlayacaktır” dedi.
Elazığ’da 2022 yılında 2 milyondan fazla ekmek arası salçalı köfte satıldı
Elazığ'ın önemli lezzetlerinden biri olan ekmek arası salçalı köfte geçen yıl 2 milyondan fazla satıldı.
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Kahraman Kardeşler’den “Denizde Boğulan”Metin-Kemal Kahraman’ın “Sümbülteber” isimli albümünün dördüncü şarkısı “Denizde Boğulan” dinleyiciyle buluştu.
Sancaktepe Belediyesi iftar sofrasını deprem bölgesinde de kurduSancaktepe Belediyesi, "asrın felaketi" olarak nitelenen Kahramanmaraş merkezli depremlerden etkilenen Malatya’nın Doğanşehir bölgesinde kurduğu iftar sofrası ile depremzede vatandaşlara iftar yemeği ikram etti.
Depremzedelere moral tiyatrosuEmekli astsubaylar deprem bölgelerinden Samsun’a getirilen depremzede aileler için moral tiyatrosu düzenledi.
Ağrı’da 59.Kütüphane Haftası etkinliklerle kutlanıyorBu yıl tüm Türkiye’de olduğu gibi Ağrı’da da 59. Kütüphaneler Haftası ‘Kütüphaneler İyileştirir’ teması ile kutlanıyor.
Tüm Hakları Saklıdır © 1971-2023 Dersim Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0 (428) 212 10 16 | Faks : 0 (428) 212 10 16 | Haber Scripti: CM Bilişim
Tel : 0 (428) 212 10 16 | Faks : 0 (428) 212 10 16 | Haber Scripti: CM Bilişim