Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla Sivas bıçağına talep arttı, Sivaslı ustalar siparişleri yetiştirmek için gece gündüz çalışıyor.
Kurban Bayramı'nın yaklaşması ile Sivas bıçağına olan ilgi de bir hayli arttı. Sivaslı bıçak ustaları yoğun siparişleri yetiştirebilmek için gece gündüz çalışmak zorunda kalıyor. Firmalar aldıkları siparişleri zamanında teslim edebilmek için vardiyalı sisteme geçti.
Vardiyalı sisteme geçtiler
Sivaslı meşhur bıçak ustası Emre Göçeri, bayram mesaisine yoğun bir tempoyla başladıklarını belirterek, siparişleri yetiştirmek için çift vardiya çalıştıklarını söyledi. Ailesinde mesleğinin 4. kuşak sürdürücüsü olan Göçeri, kurban bıçaklarına kalite kazandırmak için çakıda kullanılan özel çelikleri kurban bıçaklarına uyarlamayı başardı. Sert ve paslanmaz çeliğiyle dikkat çeken bıçaklar vatandaşlar tarafından yoğun ilgi gördü. Türkiye'nin dört bir tarafına bıçak satışı yapan Göçeri, sıradan ve orta seviyede olan bıçakların fiyat ortalaması 40 ila 125 lira arasında olduğunu belirterek, yüksek kalitede yaptığı bıçakların 400 liradan alıcı bulduğunu ifade etti.
